かふぇ たいよう の日記
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Kisekiの紅茶
2014.04.10
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亀山産「べにほまれ」（日本最初の紅茶専用品種）は、昭和26年ロンドンのブレンダーからダージリン紅茶を超える評価を受けました。昭和46年紅茶輸入自由化以降「べにほまれ」茶園のほとんどは緑茶品種に転換され…
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たいようのオススメ③
2014.03.25
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手づくりケーキです卵は兄のバンド仲間の川北さんちの卵を使っています川北さんちはエッグハウスというスタジオがあって そこに兄が練習に行くついでに卵を持ってきてもらっています。その卵をたくさん使ったシフ…
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オススメを支える水
2014.03.19
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宙（ｓｏｒａ）の水を使っています！三重県で宙の水を使っている店第一号がたいようです。もうすぐ伊勢に第二号ができるらしいです。海水を真水に変えるアメリカNASAでの研究がベースとなりスペースシャトル内で…
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たいようのオススメ②
2014.03.10
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やっぱりコーヒーですサイフォンで入れるのに憧れ こだわりましたたいようのコーヒー、アートコーヒーは三重県では うちの店から三百メートルのところに会社があります。そこで社長さんじきじきにみっちり入れ方を…
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たいようのオススメ①
2014.03.09
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なかなか更新できなくてごめんなさい少しずつたいようオススメ紹介します
まず ランチ 日替わりです私が教師時代に惚れこんで来てもらった伊藤さんが作るランチ 私の一番のいい仕事はスカウト力だと思っています…
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開店しました
2014.02.14
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昨年３月退職して10ヶ月、夢の第一歩にたどり着くことができました。ここまでこれたこと自分が一番びっくりしていますたくさんの人に支えられ感謝しています。またたくさんのエールもいただきました。本当にあり…
